IMG_2152 Îţi trebuie:

  1. varză sau conopidă – puţin mai puţin de jumte de varză(medie ca mărime)
  2. stafide fără sîmburi – 100-150g
  3. nuci greceşti – 100g
  4. ouă – 3
  5. maioneză cu cantitatea scăzută de grăsimi sau ulei de măsline sau de floarea soarelui rafinat

Pregăteşti aşa:

Varza o tai mărunt. Ouăle le pui la fiert ca să fie tari. Cînd sunt gata le tai în 8 părţi, aşa ca să se vadă în salată şi să fie frumos, apoi le adaugi la varză. Stafidele le speli şi le pui în apă pentru jumate de ora, sau dacă ai nevoie de ele repede le pui pentru 10-15 minute în apă fierbinte şi le adaugi la varză şi ouă.  Nucile le mărunţeşti cu mîina. Ele nu trebuie să fie prea mărunte. Şi le pui peste celelalte ingredinete. Adaugi maioneza. Dacă nu se găseşte în casă maioneză poţi adauga ulei de măsline sau de floarea soarelui. Dar este mai gustos cu maioneză. Poţi adauga şi sare după gust. Amesteci bine ingredinetele. Poftă bună!

Notă: dacă te balonează varza poţi folosi conopidă în loc de varză, aceasta nu balonează. Conopida se mărunţeşte cu mîina.